Trufas de chocolate, alivian los síntomas de la Soledad del fin de semana

Ingredientes:

Manteca 150 grs.

Caco amargo 150 grs.

Nueces picadas 100 grs.

Chocolate de taza amargo 150 grs.

Coco rallado o granas de chocolate

Pirotines

Preparación: se disuelve el chocolate a baño María (nunca hacerlo sobre fuego directo) y se mezcla con la manteca blanda (tipo pomada). Se le agrega el cacao amargo haciendo con esto una masa, luego se une con las nueces picadas (son optativas, se puede incluso agregar unas gotas de cognac). Se hacen con las manos pequeñas bolitas que se pasan por coco rallado o solo por granas de chocolate o se dejan así y se llevan a la heladera por 20 minutos. Se colocan en pirotines para separarlas bien.

Se pueden poner en una cajita de cartón regalarlas a los amigos. Son ideales para el anochecer del sábado mientras tomamos un té, leyendo o viendo una película.

¡Bon Apéttit!